São Martinho em Trás-os-Montes - Magusto, Burricos
9, 10 e 11 de Novembro 2012
Vimioso - Trás-os-Montes.
Programa Magusto Musical "L BRANO DE SAN MARTINO" da AEPGA
Sexta feira
Vimioso
Chegada e check in no hotel.
Jantar livre
Sábado, 10 de Novembro de 2012
Aldeia de Avelanoso, concelho de Vimioso
09h15 - Encontro dos participantes, no hotel, após o pequeno-almoço. Saída para Avelanoso.
09h30 – Encontro dos participantes no largo da aldeia de Avelanoso (a 15 minutos de Vimioso)
10h00 – Percurso pedestre na companhia do BURRO DE MIRANDA pelos soutos da aldeia de Avelanoso. Colheita da castanha para o Magusto.
13h00 – Piquenique
15h30 –MANUALIDADES E MERCADINHO DE OUTONO
LICORES: Venha aprender a arte de confeccionar licores, conhecendo as diferentes fases do seu processo de fabrico e os ingredientes básicos que permitirão preparar deliciosos licores caseiros para degustar nos dias frios de inverno.
COMPOTAS: Colher no Outono para desfrutar no Inverno – sem as compotas e geleias isso não seria possível! Ao preparar as suas próprias receitas, terá a certeza de estar a utilizar apenas os melhores ingredientes, excluindo aditivos e outros produtos menos aconselháveis. E um frasco cheio de doce delicioso é sempre um presente encantador. Poderá assim preparar saborosas compotas e geleias, apurando o sabor com especiarias, ervas aromáticas ou bebidas espirituosas. Será preciso lavar, provar, cheirar e preparar os frutos. Depois de bem partidinhos e de se juntar açúcar e só esperar que o cheirinho perfume toda a cozinha…
PÃO COZIDO A FORNO DE LENHA: Conheça todos os segredos de um dos alimentos mais antigos e tradicionais existentes no mundo: o pão! Aprenda, sob o comando da D. Maria, os segredos para fazer o seu próprio pão caseiro. O objetivo é dar a conhecer melhor as características do pão, bem como todos os seus processos de fabrico, desde o amassar à cozedura, passando pelos vários tipos de pão existentes.
COGUMELOS: Através das surpreendentes características, como o aroma, o sabor, a cor, as reacções ao corte e a múltiplas formas dos cogumelos, iremos aventurarmo-nos a descobrir estes fascinantes seres vivos.
CERA DE ABELHA: Até ao início do séc. XX, a cera de abelha foi uma das matérias-primas usadas na produção de velas para iluminação. Com a vulgarização dos derivados do petróleo, o uso de velas de cera de abelha foi relegado para utilizações mais tradicionais, fazendo delas únicas e insubstituíveis. Puramente naturais e ecológicas, perfeitas para queimar sem libertar substâncias nocivas, deixam um aroma perfumado no ar. Aprenda a fazer velas a partir de lâminas de cera de abelha alveolada e ofereça um bonito presente feito à mão.
SABONETES:Os nossos avós e antepassados mais próximos não viviam numa sociedade tão abundante quanto a nossa e por isso não dispunham dos produtos de higiene pessoal que hoje temos e optavam por fabricar os seus próprios sabonetes. O fabrico de sabonetes artesanais será assim recriado no L Brano de San Martino, dando a oportunidade a um conjunto de visitantes aprenderem o seu modo de produção, utilizando produtos como o azeite e as plantas aromáticas, e os benefícios deste fabrico em relação aos sabonetes industriais.
LÃ:Com o tempo frio são imprescindíveis e por isso o objectivo é aprendermos a tricotar um cachecol em lã de ovelha. O tricô é baseado em dois pontos básicos, e depois de aprendê-los, pode aprender diversos padrões de pontos para usar. O projecto mais fácil para começar é tricotar um cachecol simples, para permitir que aprenda o básico sem nenhuma frustração.
19h00 – JANTAR (ementa com cogumelos)
22h00 – MAGUSTO MUSICAL com os “JOÃO GENTIL&LUIS FORMIGA” (http://www.myspace.com/jgentil/) no âmbito do programa do“OuTonalidades - circuito português de música ao vivo” (estes músicos ficaram mais conhecidos pelos "tangos argentinos" da telenovela Rosa Fogo, da SIC).
João Gentil & Luis Formiga
Formato invulgar de Acordeão e Bateria onde a criatividade é a principal caracteristica. Sem alinhamento e sempre com direcção ao mais inesperado, este formato permite, ao vivo, viajar por todo o mundo ouvindo interpretações de clássicos da World Music.
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Domingo, 11 de Novembro de 2012
Aldeia de Paradela, concelho de Miranda do Douro
10h00 – Percurso pedestre na companhia do BURRO DE MIRANDA pelos soutos da aldeia de Avelanoso. Colheita da castanha para o Magusto.
13h00 – Piquenique
15h30 –MANUALIDADES E MERCADINHO DE OUTONO
LICORES: Venha aprender a arte de confeccionar licores, conhecendo as diferentes fases do seu processo de fabrico e os ingredientes básicos que permitirão preparar deliciosos licores caseiros para degustar nos dias frios de inverno.
COMPOTAS: Colher no Outono para desfrutar no Inverno – sem as compotas e geleias isso não seria possível! Ao preparar as suas próprias receitas, terá a certeza de estar a utilizar apenas os melhores ingredientes, excluindo aditivos e outros produtos menos aconselháveis. E um frasco cheio de doce delicioso é sempre um presente encantador. Poderá assim preparar saborosas compotas e geleias, apurando o sabor com especiarias, ervas aromáticas ou bebidas espirituosas. Será preciso lavar, provar, cheirar e preparar os frutos. Depois de bem partidinhos e de se juntar açúcar e só esperar que o cheirinho perfume toda a cozinha…
PÃO COZIDO A FORNO DE LENHA: Conheça todos os segredos de um dos alimentos mais antigos e tradicionais existentes no mundo: o pão! Aprenda, sob o comando da D. Maria, os segredos para fazer o seu próprio pão caseiro. O objetivo é dar a conhecer melhor as características do pão, bem como todos os seus processos de fabrico, desde o amassar à cozedura, passando pelos vários tipos de pão existentes.
COGUMELOS: Através das surpreendentes características, como o aroma, o sabor, a cor, as reacções ao corte e a múltiplas formas dos cogumelos, iremos aventurarmo-nos a descobrir estes fascinantes seres vivos.
CERA DE ABELHA: Até ao início do séc. XX, a cera de abelha foi uma das matérias-primas usadas na produção de velas para iluminação. Com a vulgarização dos derivados do petróleo, o uso de velas de cera de abelha foi relegado para utilizações mais tradicionais, fazendo delas únicas e insubstituíveis. Puramente naturais e ecológicas, perfeitas para queimar sem libertar substâncias nocivas, deixam um aroma perfumado no ar. Aprenda a fazer velas a partir de lâminas de cera de abelha alveolada e ofereça um bonito presente feito à mão.
SABONETES:Os nossos avós e antepassados mais próximos não viviam numa sociedade tão abundante quanto a nossa e por isso não dispunham dos produtos de higiene pessoal que hoje temos e optavam por fabricar os seus próprios sabonetes. O fabrico de sabonetes artesanais será assim recriado no L Brano de San Martino, dando a oportunidade a um conjunto de visitantes aprenderem o seu modo de produção, utilizando produtos como o azeite e as plantas aromáticas, e os benefícios deste fabrico em relação aos sabonetes industriais.
LÃ:Com o tempo frio são imprescindíveis e por isso o objectivo é aprendermos a tricotar um cachecol em lã de ovelha. O tricô é baseado em dois pontos básicos, e depois de aprendê-los, pode aprender diversos padrões de pontos para usar. O projecto mais fácil para começar é tricotar um cachecol simples, para permitir que aprenda o básico sem nenhuma frustração.
19h00 – JANTAR (ementa com cogumelos)
22h00 – MAGUSTO MUSICAL com os “JOÃO GENTIL&LUIS FORMIGA” (http://www.myspace.com/jgentil/) no âmbito do programa do“OuTonalidades - circuito português de música ao vivo” (estes músicos ficaram mais conhecidos pelos "tangos argentinos" da telenovela Rosa Fogo, da SIC).
João Gentil & Luis Formiga
Formato invulgar de Acordeão e Bateria onde a criatividade é a principal caracteristica. Sem alinhamento e sempre com direcção ao mais inesperado, este formato permite, ao vivo, viajar por todo o mundo ouvindo interpretações de clássicos da World Music.
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Domingo, 11 de Novembro de 2012
Aldeia de Paradela, concelho de Miranda do Douro
09h00 - Encontro dos participantes, no hotel, após o pequeno-almoço. Saída para Paradela (a 30 minutos de Vimioso)
09h30 – Encontro dos participantes no largo da aldeia de Paradela
10h00 – Percurso pedestre na companhia do BURRO DE MIRANDA até à capela de San Martinico
13h00 – Piquenique com as pessoas da aldeia de Paradela seguido do tradicional MAGUSTO na capela de San Martinico
16h00 – Regresso a casa dos participantes.
Preço por pessoa em quarto duplo/triplo: 130€
Preço por pessoa em quarto single: 150€;
Crianças até aos 12 anos (partilhando quarto dos pais): 80€
Inclui:
- 2 noites, com pequeno-almoço no Vimioso.
- Participação no Programa L Brano de San Martino , que inclui:
- 2 passeios de burro,
- 2 almoços,
- 1 jantar,
- concerto
- 2 Magustos,
- participação oficinas de outono
Inscrições
As inscrições são até dia 31 de Outubro. O número é limitado, pelo que será considerada a ordem de inscrição.
A inscrição será considerada após o seu pagamento (NIB AMAI 00 33 0000 452 425 622 97 05).
Notas
O melhor trajeto do Porto até Vimioso, demora cc. de 3h00, pelo IP4 (entrando no Porto/Ermesinde até Vimioso).
Os percursos de burro serão feitos por antigos caminhos de terra batida, por isso, aconselha-se o uso de botas ou outro calçado confortável e impermeável, bem como roupa apropriada para caminhar. Aconselha-se, igualmente, o uso de um casaco impermeável, caso o dia ameace chuva. Não esquecer de levar água e um pequeno lanche (principalmente, se houver crianças)
Outras informações e inscrições: Tel. 22 6079609, Tlm 91 7579740 ou geral@amaieurope.org